Fior d'Alpe di mucca della Valsassina - gr 250

€/kg 23,90

A latte crudo di alpeggio!

PRE INCARTO SALVA FRESCHEZZA

Meraviglioso formaggio nato dal latte crudo di bruna alpina allevata al pascolo in alpeggio. Dalla sua generazionale esperienza, Gabriele ha scelto di sposarlo con petali di fiori d'alpeggio, creando così un formaggio unico ed introvabile, che non si può spiegare, ma solo provare! E' come se al delicato sapore di questo formaggio si affiancasse un piacevole sensore di erbe fresche...quasi di tisana.

Gusto dolce e gradevole, consistenza a pasta semi-dura dal colore paglierino e con crosta sottile. Il latte utilizzato proviene esclusivamente da piccoli allevamenti della Valsassina in cui l’alimentazione delle bovine è basata su foraggi freschi d’alpeggio nel periodo estivo e fieno durante il periodo invernale.

Una meravigliosa realtà famigliare nella verde Valsassina, dove monti innevati e verdi pascoli fanno da cornice al meraviglioso lago di Lecco. Come noi, questa famiglia produce e conserva la tradizione del territorio, con fatica e passione...ed è un vero onore avere i loro prodotti nel nostro negozio e poterteli proporre! Oltre alle nostre produzioni siamo sempre alla ricerca di tipicità dei territori, per offrirti il miglior assortimento di specialità!

Specifiche tecniche

Totale trasparenza:

Scegliendo prodotti a peso variabile troverai, nel conto del carrello, la voce Plus temporaneo 15%. Si tratta di una temporanea maggiorazione dell'importo che NON verrà realmente addebitata al cliente, sia che paghi al check out con carta, sia che paghi al ritiro nel punto vendita.

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