Il Parmigiano Reggiano D.O.P. e la sua energia

Fondamentale per la crescita dei bimbi, per la salute di adolescenti e anziani.

Basti pensare che per produrre 1 kg del nostro Parmigiano Reggiano D.O.P. sono necessari quasi 13 litri di latte…e si può capire il perché di una pasta cosi nutritiva, ricca di proteine, vitamine, fosforo e calcio! Una carica di energia che resta viva anche nel lungo periodo di stagionatura.

La digeribilità del nostro Parmigiano Reggiano, gli aromi e i sapori straordinari che lo caratterizzano derivano dall’ invecchiamento naturale e dall’insieme delle stostanze nutritive di cui è fatto.

La sua ricchezza di amminoacidi, di enzimi ed il suo basso contenuto di grassi, lo rendono un alimento privo di lattosio ed indicato, quindi, anche per le persone intolleranti alle proteine del latte vaccino.